Quels tests effectuer pour mettre en evidence les especes chimiques constituant une pomme ?
Mise en evidence de l eau :
Pour mettre en evidence la presence d eau, on utilise un reactif : le sulfate de cuivre anhydre
celui ci devient bleu en presence d eau.
celui ci devient bleu en presence d eau.
Mise en evidence du glucose :
Pour mettre en evidence le glucose , on utilise un reactif : la liqueur de feeling
celui ci forme un precipite rouge brique en presence de glucose , apres chauffage.
celui ci forme un precipite rouge brique en presence de glucose , apres chauffage.
Mise en evidence de l amidon :
Pour mettre en evidence l amidon, on utilise un reactif : l eau iodee
celui ci devient bleu noir en presence d amidon.
celui ci devient bleu noir en presence d amidon.
Mise en evidence des sels de chlorures :
Pour mettre en evidence les sels de chlorures , on utilise un reactif : le nitrate d argent
celui ci forme un precipite blanc en presence de sels de chlorures.
celui ci forme un precipite blanc en presence de sels de chlorures.